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クリスマスデザート

こんにちは。
ニュージーランドからブログを書いています♪(/・ω・)/ ♪

あっという間にクリスマスも終わってしまいましたね。

今年は我が家で両家が集まり、夫が日頃より願っている家族みんなでのクリスマスが実現できました。

義母が朝早くから我が家で準備をしてくれたので、私はのんびりさせてもらえてラッキー


今年のクリスマスのデザートは定番のこんな感じでした♪

まずはパブロバ(Pavlova)。

ニュージーランドのクリスマスデザート_パブロバ

メレンゲを丸い型で焼き、それに生クリームを塗って苺とキウイフルーツで飾り付けています。

ベースのパブロバは、周りは少しサクサクし、中はやわらかいマシュマロみたいな触感です。

デコレーションは各家庭で多少違いはあるかと思いますが、これが義母の昔からのパブロバだそうです。

私はパブロバが苦手なので最初は作らない予定でしたが、急きょ作ることになったのでベースのパブロバはスーパーで買ってきました。

クリスマスのシーズンになると、スーパーにパブロバが並んでいます。



次にトライフル(Trifle)。

ニュージーランドのクリスマスデザート_トライフル

シェリーを塗ったスポンジ、ゼリー、色々な果物、カスタードクリームをレイヤーにしたものです。

一番上には生クリームをもってくる家庭もあるようですが、うちはカスタードクリーム。

甘いものが苦手な私はあまり食べませんが、旦那さんが毎年作ります。



そしてチョコレート・チップ・ログ。

ニュージーランドのクリスマスデザート_チョコレートチップログ

これ、作り方が面白いんです。

丸いチョコチップクッキーをオレンジジュースに浸し、クッキーとクッキーを生クリームで組み立て、最後に生クリームでカバーして、チョコレートチップを振りかけるんです。

始めて食べた時、スポンジではないと分かりましたが、クッキーだとは全く気づきませんでした。

こちらも私には甘すぎてあまり食べませんが、旦那さんが毎年作っています。


以上がクリスマスランチのデザートで、夜はこれにプラスしてチョコレート・プディングという、中からとろけるチョコレートが出てくるケーキを食べます。

私は甘すぎてひと口食べる程度ですが。←何も食べれない人みたい・・・


ニュージーランドのクリスマスを写真にしようと思いながら、早々とワインを飲んでしまって写真を撮り忘れました。笑

ワイワイと楽しいクリスマスでした★
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コメント

こんばんは(*´▽`*)

すごいたくさんデザート食べるんですね(*'∀'人)
しかも、旦那様も作ってくれるなんですごーいe-266
わたしは甘いモノ大好きなので
見てるだけでテンション上がっちゃいましたよ٩(*ゝڡ◕๑)۶♡

rabicoさんへ

我が家はクリスマス=デザートみたくなっちゃっていますよ・・・v-356
旦那さんはデザート作りが好きで、以前はよくクッキーやらケーキやら普段から作っていたんですよ。私があまり食べないことと色々忙しくて最近は作らなくなりましたけどね。それでもクリスマスは毎年気合い入れて作ってくれます、今年は人が集まったので本人も楽しかったようで私も嬉しかったです!

(=゚ω゚)ノぃょぅ

たくさん作りましたね。
これに食事(つまみ?)も作ったんでしょ。すごいなあ。
外国のケーキ類は必要以上に甘い感じがします。ウイーンでザッハートルテを食べたときはあまり感じなかったけど。
Pavlovaは、最近日本でも注目されているようです。ちょっとだけ食べてみたい気もしますが、やっぱ無駄に甘いのかなあ。

焼き鳥おうじさんへ

いつもコメントありがとうございます!

うちはクリスマスの朝からた~くさんのランチを作りますが、そのまま夜もほとんど何もしないんですよ。
毎年たくさんのランチ作りに私はほとんど参加せず、朝からのんべいですが。笑
旦那さんが料理好きだし、ワインもシャンパンも飲まないので、唯一年に一回私が朝から飲める日です。笑

Pavlova、日本でも注目されているんですね?
ニュージーランドのスーパーのものは甘すぎますが、日本で作られているのであれば甘さも抑えられているかもしれないですよ。
もともと義母は毎年自分で焼いていたようですが、「自分のはこんなに甘くしないよ」って言っていましたよ。
私は甘さも苦手ですが、Pavlovaに関しては卵白の臭みも苦手です・・・。

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プロフィール

マナワツ

Author:マナワツ
ニュージーランドの小さな町に住んでいます。
日々の生活の中で気になる場所、ものなどをピックアップしてブログにしています。

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